L’Igitoki, au cœur des mille collines du Rwanda,
L’Igitoki, dont le nom signifie « bananes » en kinyarwanda, estun plat symbolique de l’Afrique de l’Est. Il est originaire du Rwanda mais se retrouve sous forme de variante dans toute la sous-région. L’Igitoki trouve ses racines dans les traditions séculaires du Rwanda et se retrouve sous...